Als zertifiziertes Bergsteigerdorf und Mitglied des Netzwerkes „Alpine Pearls“ für sanfte Mobilität hat sich Mallnitz in Kärnten einen sanften und nachhaltigen Tourismus auf die Fahne geschrieben – ob Schneeschuh- oder Skitour, Rodelpartie oder Langlauferlebnis: Das alles geht ganz ohne Anreise per PKW.
Foto: Peter Angermann
Die „Perle des Nationalparks Hohe Tauern“, Mallnitz, liegt im Kärntner Teil des 1.836 km2 großen Naturschutzgebietes und ist eingebettet in die Goldberg- und die Ankogel-Gebirgskette. Als zertifiziertes Bergsteigerdorf und Mitglied des Netzwerkes „Alpine Pearls“ für sanfte Mobilität hat sich die Gemeinde einem sanften und nachhaltigen Tourismus verschrieben. So wird schon bei der Anreise der Verzicht aufs Auto leicht gemacht: Der Intercity-Bahnhof Mallnitz-Obervellach wird im 2-Stunden-Takt von internationalen Schnellzügen angefahren, es gibt täglich mehrere Direktverbindungen aus Deutschland und Wien. Vom Bahnhof verkehrt ein Shuttle, welcher bei der Unterkunft zu bestellen ist, dieser ist kostenlos für Gäste einer Alpine Pearls Unterkunft.
Neben einem vielfältigen Angebot für Skifahrer auf Kärntens höchsten und schneesichersten Bergen gibt es auch für Wintersportler abseits der Piste ein reichhaltiges Angebot. Und auch hier kann man den PKW getrost stehen lassen: Dank Skitouren- und Rodeltaxi erreichen Schneewütige ihren Tourenausgangs- und Endpunkt bequem und ohne Parkplatzsuche.
Wer’s lieber etwas gemächlicher angeht, findet auf einer geführten Schneeschuhtour in die unberührte Winterlandschaft Ruhe und Erholung. Zweimal pro Woche werden die Touren unter der Leitung eines Schneeschuhguides bzw. Nationalpark Ranger angeboten, wahlweise in das tiefverschneite Tauerntal oder in das im Winter besonders idyllische Seebachtal.
Langläufer werden auf 25 Kilometern gespurter Loipe dank einer Höhenlage von über 1.200 Metern sicher mit Schnee belohnt. Dabei kann man vom Ortszentrum direkt in den Nationalpark Hohe Tauern starten.
Weitere Informationen zu Mallnitz und zu den anderen Regionen des Verbundes „Best of Winter“ (Ammergauer Alpen, Naturparkregion Reutte, Alpenwelt Karwendel, Großarltal sowie Osttirol) finden Sie unter: www.best-of-winter.com.
So schmeckt der Winter in Mallnitz: Kärntner Reindling (Rezept)
Zutaten:
500 g Mehl, 1 Pkg. Gern (Hefe), 2 Eier, ¼ l Milch, 70 g Butter, 50 g Zucker, Prise Salz
Füllung: 50 g Butter, 100 g Zucker, 2 EL Zimt, 100 g Rosinen, event. 100 g Nüsse, Zucker
Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Germ/Hefe vermischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die übrigen Zutaten der Reihe nach zugeben. Mit den Knethaken des Mixers/Küchenmaschine zuerst bei niedriger Stufe, dann bei hoher Stufe zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe aufgehen lassen.
Nochmals durchkneten, dann fingerdick rechteckig ausrollen. Teig mit der flüssigen Butter bestreichen, Zimt, Zucker und Rosinen (Nüsse) darüber streuen. Fest einrollen und in ein gefettetes Reindl (runde Form) rund einlegen, man kann auch eine Gugelhupfform nehmen. Eventuell noch mit Butter bestreichen. Noch einmal ca. 15-20 Min. gehen lassen - und dann bei 160 Grad Heißluft ca. 50 - 60 Min. backen - nach dem Backen sofort stürzen!
Best of Winter
Köln, 09.02.2017
